La Comtesse rouge bio 2021

Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Les vignes sont en appellation Lirac, mais nous avons fait le choix de déclasser cette cuvée car l'assemblage est composé de 40% de Cinsault, ce qui lui donne une structure légère et souple. L'intensité est donc moins soutenue qu'un Cru.

Fiche technique

Vinification
Vinification traditionnelle en cuve
Type de vin
rouge
Terroir
Sols argilo-calcaires de type lagunaire à tendance saline
Producteur
Cave Rocca Maura
Contenance
bouteille de 75 cl
Plats suggérés
grillades, pizzas, charcuterie.
Conseils de service
13 à 15°C
Cépages
Grenache, Cinsault, Syrah et Mourvèdre
Bouche / nez
nez frais de fruits rouges, bonne présence tannique
Appellation
Côtes du Rhône aoc bio
Remarques
Les cépages de Syrah et Mourvèdre sont issus de terroirs donnant droit à l'appellation Lirac aoc
Mode de culture
bio