Le Rosé de la Source aux Fées

Fiche technique

Vinification

vinification en macération pelliculaire de 18 heures. Débourbage à froid et fermentation longue avec maîtrise des températures

Type de vin

rosé

Terroir

schisteux

Teneur en alcool

12.5% vol.

Producteur

Véronique & Serge Serris à Roubia

Garde

de suite

Contenance

bouteille de 75 cl

Plats suggérés

apéritifs, entrées froides,...

Conseils de service

frais

Cépages

Carignan-grenache noir-marselan

Bouche / nez

Robe rose pâle, bouche généreuse

Appellation

Igp d'oc rosé