Parce que je t'aime 2016 du Domaine Seguela

Fiche technique

Vinification

vendanges manuelles, macération carbonique (grain entier sans foulage), fermentation malolactique en cuve, clarification naturelle

Type de vin

rouge

Terroir

schistes

Teneur en alcool

13.5% vol.

Producteur

Jean Pierre Seguela à Rasiguères

Garde

3 à 5 ans

Contenance

bouteille de 75 cl

Plats suggérés

viandes rouges, gibiers, chasse, charbonnade

Conseils de service

16 à 18°C

Cépages

Syrah 70% Vieux Carignan 20% Grenache 10%

Bouche / nez

nez avec une fine présence de fruits frais, bouche complexe aux notes de réglisse et de thym

Appellation

Côtes du Roussillon Villages aoc