Fixin aoc Les Echalais 2015

Fiche technique

Vinification

Elevage en fût

Type de vin

rouge

Terroir

calcaire-marneux

Teneur en alcool

13% vol.

Producteur

Richard Manières à Vosne Romanée

Garde

3 à 5 ans

Contenance

bouteille de 75 cl

Plats suggérés

viandes blanches et rouges, plateau de fromage

Conseils de service

16 à 18°C

Cépages

100% Pinot noir sur sol limoneux

Bouche / nez

nez fin de petits fruits rouges, cerise, cassis, le tout sur une légère note boisée

Appellation

Fixin a.o.c.