Fiche technique

Vinification

Vendanges mécaniques, avec trois semaines de cuvaison

Type de vin

rouge

Terroir

Argilo-Calcaire

Teneur en alcool

12.5% vol.

Producteur

Horeau-Beylot, propriétaire-négociant à Bordeaux

Garde

1 à 3 ans

Contenance

bouteille de 75 cl

Plats suggérés

Viandes grillées, gibiers et fromages

Conseils de service

16 à 18°C

Cépages

Merlot 70% Cabernet Sauvignon 30%

Bouche / nez

Joli vin avec une belle présence tannique, et de belles rondeurs en bouche fournies par le merlot

Appellation

Bordeaux supérieur aoc

Remarques

propriété de 31 hectares sur les coteaux de Cadillac