Vendange manuelle effectuée en 3 à 4 passages, fermentation en cuves inox thermorégulées, élevage en fûts durant 12 mois
Type de vin
doux & mi-doux
Terroir
argilo-calcaire
Teneur en alcool
13% vol.
Producteur
Famille Robert Lamothe à Preignac
Contenance
bouteille de 75 cl
Plats suggérés
foie gras, fromages corsés, desserts
Conseils de service
10 à 12 degré
Cépages
sémillon 90% sauvignon 5% muscadelle 5%
Bouche / nez
Un vin liquoreux mais pas trop (70gr/litre de sucre) offrant une large palette arômatique, allant de l'écorce d'orange au miel , en passant par des saveurs de coing et d'épices