La Sellerie, Minervois aop blanc

31,00 CHF
TTC
Quantité
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Fiche technique

Vinification
Débourbage et mise du jus en fût, puis élevage 12 mois en barrique 100% neuve
Type de vin
blanc
Terroir
argilo-calcaire, avec fine couche de sable
Teneur en alcool
13.5% vol.
Producteur
Véronique & Serge Serris à Roubia
Garde
1 à 5 ans
Contenance
bouteille de 75 cl
Plats suggérés
poissons, gambas, viandes blanches et fromage
Conseils de service
13 à 15°C
Cépages
60% Grenache blanc, 40% Marsanne
Bouche / nez
Robe claire et brillante, senteurs de fruits secs, de confiture, le tout légèrement boisé
Appellation
Minervois aop
Remarques
pendant l'élevage le vin est conservé sur ses lies durant 1 année, avec un batonnage régulier