Chasselas de la Baronnie du Dézaley 2022

Le coteau du Dézaley est sans aucun doute la zone la mieux exposée de tout Lavaux. Pas étonnant dès lors que les vins qui y sont produits véhiculent depuis des siècles une belle réputation. Au Clos des Moines, comme partout en Lavaux, le Chasselas est le cépage de référence. Le Clos des Moines 2022 a été élevé durant 10 mois en vases de bois. Il exprime toute la typicité du Dézaley. 
Il s’agit du 1^er millésime de la Ville de Lausanne, nouvellement membre de la famille de la Baronnie.